Dentro l'enorme scommessa di Singapore sull'agricoltura verticale

Un tecnico di VertiVegies ispeziona verdure a foglia verde come il bok choy, coltivate sotto luci a LED nella fattoria verticale dell'azienda. Zakaria Zainal

Dall'esterno, VertiVegies sembrava una manciata di sporchi container affiancati e perforati insieme. Alti un paio di metri, erano appoggiati su un pezzo di cemento in uno degli anonimi sobborghi di Singapore. Ma una volta dentro, Ankesh Shahra ha visto il potenziale. Potenziale enorme.

Shahra, che porta i suoi capelli scuri flosci e le sue camicie dall'aspetto costoso con il bottone in alto slacciato casualmente, ha avuto molta esperienza nell'industria alimentare. Suo nonno aveva fondato il Gruppo Ruchi, una potenza aziendale in India con ramificazioni nell'acciaio, nel settore immobiliare e nell'agricoltura; suo padre aveva avviato Ruchi Soya, un trasformatore di semi oleosi da 3 miliardi di dollari che era stato il campo di addestramento di Shahra.

Questa storia faceva parte del nostro numero di novembre 2020

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Quando Shahra è stata presentata alla fondatrice di VertiVegies Veera Sekaran alla festa di un amico nel 2017, aveva fame di lasciare il proprio segno imprenditoriale. Un precedente tentativo riguardava l'approvvigionamento di cibo biologico da tutta l'Asia: un'esperienza illuminante, con molta pressione, dice. Lo ha aiutato a individuare un problema che doveva essere risolto.

Avevo visto quanta dipendenza gli agricoltori hanno a livello globale dal tempo, dice. I rendimenti erano estremamente irregolari: ci sono così tante incongruenze e dipendenze che è una professione estremamente difficile per la maggior parte degli agricoltori. La catena di approvvigionamento deperibile era così rotta.

E ciò che Shahra ha visto quando è entrato nei container di spedizione riadattati da Sekaran è stata una soluzione.

All'interno, vassoi di plastica non corrispondenti erano accuratamente impilati su scaffali di metallo industriali, che si estendevano dal pavimento di cemento al soffitto di acciaio ondulato. In ogni vassoio c'erano piccole piante verdi di diverse specie e dimensioni, tutte con le radici bagnate nella stessa soluzione acquosa, le foglie che si arricciavano verso lo stesso bagliore rosa delle luci a barra a LED che ronzavano debolmente sopra.

Un ambiente controllato significa che il cibo di VertiVegies, come i fiori commestibili, può essere coltivato senza pesticidi.

PER CORTESIA DI VERTIVEGIES

Con VertiVegies, Sekaran coltivava verticalmente: coltivava ortaggi al chiuso, con torri di raccolti impilate l'una sull'altra invece che in ampi campi tentacolari e in soluzione idroponica invece del suolo. Stava coltivando cibo senza esposizione alle intemperie o alle stagioni, usando tecniche sperimentate da altri, in un paese che aveva un disperato bisogno di un nuovo modo per soddisfare i suoi bisogni alimentari.

Singapore è il terzo paese più densamente popolato al mondo, noto per i suoi grattacieli fitti. Ma per stipare tutte quelle torri scintillanti e quasi 6 milioni di persone in una massa di terra grande la metà di Los Angeles, ha sacrificato molte cose, inclusa la produzione di cibo. Le fattorie rappresentano non più dell'1% della sua terra totale (negli Stati Uniti è il 40%), costringendo la piccola città-stato a sborsare circa 10 miliardi di dollari ogni anno importando il 90% del suo cibo.

Ecco un esempio di tecnologia che potrebbe cambiare tutto questo.

Sekaran proveniva da un mondo molto diverso da quello di Shahra. Quinto di nove figli, aveva perso il padre a cinque anni ed era cresciuto povero. La famiglia aveva così pochi soldi che Sekaran si presentava a scuola con un'uniforme smisurata, tenendo i libri di testo in un sacchetto di carta. Ma è uscito dalla povertà, pagandosi a modo suo attraverso l'università e non perdendo mai la sua passione irrefrenabile per gli esseri viventi. Quando la coppia si è incontrata, Sekaran si era qualificato come botanico e aveva lavorato alle Seychelles, in Pakistan e in Marocco prima di tornare a casa. In quasi tutte le interviste o le biografie dei media viene indicato, quasi con riverenza, come un sussurratore di piante.

Sicuramente eravamo due personalità diverse, dice Shahra con una risatina. Ma in VertiVegies, Sekaran aveva creato il prototipo per una visione condivisa da entrambi gli uomini.

È stato intrigante, dice Shahra. Sulla carta, l'agricoltura indoor risolve ogni tipo di problema. Ma per me si trattava di: come ricavarne un modello di business sostenibile? Non risolverai la sicurezza alimentare con cinque o 10 contenitori.

Ha trascorso sei mesi a discutere con Sekaran e altri mesi a visitare specialisti di fattorie urbane in tutta la regione, imparando ogni singola cosa che poteva. Tutto il 2017 è stato speso esaminando i sistemi, la tecnologia e semplicemente non essendo in grado di capire come ridimensionarlo, dice.

La soluzione, quando è arrivata, è sembrata sorprendentemente fortuita.

Problemi a casa

Ci sono voluti decenni prima che Singapore si svegliasse e si rendesse conto che, per quanto riguarda il cibo, è uno dei paesi più vulnerabili al mondo.

Questo rischio semplicemente non si era presentato alle autorità negli anni '70, quando hanno strappato i raccolti di tapioca, patate dolci e ortaggi che fiorivano su oltre 15.000 ettari di terra del paese e li hanno sostituiti con grattacieli per uffici e condomini. L'obiettivo allora era la finanza, le telecomunicazioni e l'elettronica, non il cibo.

Ma mentre questa strategia ha gonfiato con successo l'economia di Singapore (ora è il quarto paese più ricco del mondo, pro capite), ha lasciato il paese con solo 600 ettari di terreno agricolo. La produzione alimentare ora vale solo S $ 4,3 miliardi, o l'1% del PIL, rispetto a poco più del 5% negli Stati Uniti.

La precarietà di questa situazione ha colpito nel 2008, quando, pochi mesi prima che la crisi finanziaria globale prendesse piede, il mondo ha subito un'impennata nei prezzi dei generi alimentari. Il maltempo, l'aumento dei costi del carburante e la crescita della popolazione si erano uniti per far salire alle stelle il costo dei prodotti alimentari. Ci furono rivolte e diffusi disordini politici.

Una volta che uno strato di piante è cresciuto, le alte pile di piante possono essere raccolte.

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Senza produzione propria, Singapore ha visto le sue forniture alimentari subire un duro colpo. Il prezzo del cibo crudo importato è aumentato del 55% in 12 mesi e le materie prime come riso, grano e mais fino al 31%. Lo stato è stato costretto ad assorbire gli aumenti dei costi di beni di prima necessità come olio da cucina, pane e latte, qualcosa reso ancora più difficile dal fatto che la Cina, da cui Singapore importa circa 600 milioni di dollari di cibo ogni anno, ha vissuto il peggior clima invernale in 50 anni, distruggendo i raccolti e spingendo ulteriormente verso l'alto i prezzi dei prodotti alimentari regionali dalla fine del 2007 alla metà del 2008.

Dando la cattiva notizia al parlamento nel febbraio 2008, il ministro delle finanze, Tharman Shanmugaratnam, ha avvertito che i fattori... che hanno portato a questi aumenti dei prezzi dei generi alimentari non dovrebbero scomparire presto. Singapore doveva agire.

La politica del governo è di produrre cibo a sufficienza per soddisfare il 30% del proprio fabbisogno nutrizionale entro il 2030, rispetto al 10% attuale.

Da allora, la sicurezza alimentare ha preso il sopravvento sull'agenda. Ora la politica dichiarata dal governo è che vuole produrre cibo a sufficienza per soddisfare il 30% del proprio fabbisogno nutrizionale entro il 2030, rispetto al 10% attuale. Per arrivarci, si dice, Singapore dovrà coltivare il 50% di tutta la frutta e la verdura consumata a livello nazionale, il 25% di tutte le proteine ​​e il 25% di tutti i prodotti di base, come il riso integrale. L'impegno mira effettivamente a triplicare la produzione in volume nei prossimi 10 anni. E poiché il paese è a corto di terra, ha riposto le sue speranze nella tecnologia. Solo quest'anno il governo di Singapore ha stanziato 55 milioni di dollari (40 milioni di dollari) per finanziare progetti agrotecnologici. Le squadre di scouting sono state raggruppate in missioni conoscitive sulla sicurezza alimentare e sono stati costruiti vasti parchi agrotecnologici.

Per Shahra e Sekaran, la svolta è arrivata nell'agosto 2017, quando le autorità hanno iniziato a mettere a disposizione appezzamenti di terreno agricolo a qualsiasi azienda che utilizzasse tecnologia o innovazione per aumentare la sicurezza alimentare.

I 10 appezzamenti di proprietà del governo, ciascuno di circa due ettari, si trovano tutti a Lim Chu Kang, un'area verde a nord della città, dove alberi da frutto, aziende lattiero-casearie e coltivazioni di ortaggi biologici forniscono una piccola scorta di prodotti locali. Le startup che potrebbero convincere le autorità che il loro piano aveva le gambe avrebbero venduto la terra a una frazione del suo valore di mercato.

Infine, Shahra ha avuto un modo per aumentare VertiVegies. Eliminerebbe il nostro più grande ostacolo, dice dell'annuncio. Sbloccherebbe la capacità di espandersi.

Hanno raccolto in fretta una proposta utilizzando tutte le informazioni raccolte nei mesi precedenti. A febbraio 2018 hanno avuto successo e a giugno si erano impossessati di un complotto da 300.000 S$ e avevano esposto la loro visione.

Le verdure a foglia e le erbe aromatiche come la rucola vengono confezionate e vendute localmente.

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Una volta completata, la nuova fattoria sarà la più grande di Singapore: il magazzino si estenderà su 20.000 metri quadrati (circa le dimensioni di tre campi da calcio) e, una volta a pieno regime, produrrà ogni giorno sei tonnellate di verdure a foglia verde, microgreen ed erbe aromatiche, per rifornire ristoranti, rivenditori e hotel. Se tutto va secondo i piani, le piante non solo cresceranno fino al 25% più velocemente rispetto a quelle in un campo outdoor convenzionale, ma senza terreno e con una pila agricola alta fino a due metri, avranno bisogno di circa un quinto in più di spazio per crescere come colture convenzionali. Se riuscirà a raggiungere i suoi obiettivi di produzione, aumenterà da solo la produzione di ortaggi di Singapore del 10%.

Ma non è solo la scala a separare VertiVegies dalla concorrenza. Solo sei mesi dopo essersi assicurato il terreno, Shahra ha anche firmato un accordo con SananBio. L'azienda cinese è probabilmente il più grande fornitore mondiale di tecnologia per l'agricoltura verticale, che gestisce vaste fattorie indoor in Cina, che si è impegnata nel 2017 a investire 1 miliardo di dollari nel ridimensionamento della tecnologia. La quantità di ricerca e sviluppo che SananBio ha investito in soluzioni per l'agricoltura indoor non l'avremmo mai potuta fare. Erano diversi anni avanti rispetto a tutte le altre aziende che ho visitato, dice Shahra. Ma grazie alla joint venture firmata nell'agosto 2018, il suo team ha accesso non solo ai sistemi di crescita fisica di SananBio, ma anche ai suoi anni di dati su come crescere meglio e più velocemente.

La pandemia di covid-19 ha sospeso i piani per la principale operazione di coltivazione, con l'obiettivo di passare temporaneamente a un'alternativa più piccola che sarà più veloce da costruire e più facile da configurare: mira a produrre da 700 a 800 chilogrammi di verdure al giorno. E così facendo, dimostrerà un futuro per le fattorie indoor ad alta tecnologia in cui la tecnologia può finalmente essere utilizzata per dare un contributo significativo alla produzione tradizionale.

Un problema globale

La sicurezza alimentare è una questione urgente a Singapore, ma è una preoccupazione crescente anche quasi ovunque.

La popolazione mondiale è destinata a crescere di un quarto entro il 2050, a 9,7 miliardi, creando un urgente bisogno di più cibo. Le stime di quanto esattamente in più variano dal 25% al ​​70%, ma nessuno contesta che avremo bisogno di più di tutto: più cereali, più carne e molte più verdure fresche. Gli alti costi di produzione e distribuzione del cibo stanno già peggiorando la malnutrizione globale: 690 milioni di persone sono rimaste senza cibo a sufficienza nel 2019, 10 milioni in più rispetto al 2018. Il mancato aumento della produzione farà cadere altri milioni di persone nella fame cronica.

È improbabile che la produzione alimentare all'aperto convenzionale soddisfi questa domanda, soprattutto con le colture all'aperto che già risentono dell'impatto del cambiamento climatico. Solo nel 2019, i problemi meteorologici esacerbati dal riscaldamento globale hanno colpito il sistema alimentare con una serie di disastri: un'ondata di caldo ha colpito le fattorie nel Midwest degli Stati Uniti, gravi cicloni hanno distrutto la produzione di mais nell'Africa subsahariana, l'India ha combattuto una siccità implacabile e gli agricoltori le rive del fiume Mekong in Asia osservavano impotenti l'acqua in aumento che spazzava via il bestiame.

L'urbanizzazione rende tutto più difficile, riducendo la quantità di terreno agricolo disponibile e avvicinando più persone l'una all'altra. Le Nazioni Unite affermano che entro il 2050, il 68% del mondo vivrà in aree urbane densamente popolate, rispetto al 55% di oggi. Ciò li renderà più dipendenti dalle importazioni e vulnerabili anche a piccoli shock del mercato o interruzioni dell'offerta.

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La pandemia ha già fornito una prima amara occhiata a cosa potrebbe significare. Nelle baraccopoli urbane del Kenya, le persone si stavano letteralmente combattendo per il cibo mentre il covid-19 si diffondeva e l'interruzione interrompeva le normali rotte di approvvigionamento a Nairobi, afferma Esther Ngumbi, assistente professore di entomologia all'Università dell'Illinois e fondatrice di Oyeska Greens, una startup agricola in Kenya che mira a potenziare le fattorie locali. È estremamente urgente trovare alternative per avvicinare la produzione alla domanda, mi ha detto.

Di tutte le opzioni disponibili, le fattorie urbane ad alto rendimento sono la soluzione migliore, sostiene Dickson Despommier, professore emerito di microbiologia e salute pubblica alla Columbia University e uno dei padri fondatori dell'agricoltura verticale. Quando il clima cambierà per impedire l'agricoltura come la conosciamo, dovremo guardare ad altre strategie agricole per ottenere il nostro cibo, dice. L'agricoltura indoor è un'opzione eccellente e l'agricoltura verticale è il metodo indoor più efficiente per produrre molto cibo con una piccola impronta architettonica.

A differenza delle startup che coltivano gamberetti dalle cellule staminali o raccolgono proteine ​​dalle mosche soldato nere, queste fattorie indoor sono già operative quasi ovunque. Negli Stati Uniti e in Europa, un numero crescente di operatori agricoli ad alta tecnologia si propone come un'alternativa ecologica alle fattorie convenzionali, vendendo sacchi di microgreens o cavoli a consumatori facoltosi fino al 200% in più rispetto alle verdure standard. Il prezzo premium è giustificato dalla promessa di prodotti privi di pesticidi e ricchi di sostanze nutritive.

Nei paesi in via di sviluppo, nel frattempo, i sistemi sono stati ottimizzati per accogliere forniture di elettricità inaffidabili e budget limitati. Secondo la Swedish International Agriculture Network Initiative, circa il 35% del cibo nella capitale dell'Uganda, Kampala, proviene ora da piccole fattorie urbane, comprese le installazioni verticali in cui le verdure sono accatastate in sacchi a basso costo che proteggono le piante dai dannosi raggi UV. I sostenitori affermano di aumentare la produzione fino a sei volte per metro quadrato rispetto all'agricoltura convenzionale.

Ma nessuna regione ha preso questa tecnologia e ha funzionato con essa come ha fatto l'Asia.

Da Shanghai a Seoul, da Tokyo a Singapore, le metropoli asiatiche afose e in rapida crescita sono state tra le prime al mondo ad abbracciare le fattorie indoor su vasta scala. Entro il 2010, il Giappone aveva più fabbriche di piante indoor gestite dagli Stati Uniti entro il 2016 e ora ci sono circa 450 fattorie indoor commerciali attive e funzionanti in tutta l'Asia.

Ci sono buone ragioni per questo, secondo Per Pinstrup-Andersen, economista danese e professore emerito alla Cornell University. Come in Africa, molti paesi asiatici hanno bisogno di nutrire una classe media urbana in crescita.

Ma a differenza delle loro controparti africane, anche molti paesi asiatici hanno i soldi per investire nella tecnologia come soluzione, e in nessun altro posto come a Singapore.

Pila completa

Darren Tan ha avuto un posto in prima fila da cui osservare come le fattorie high-tech sono diventate un elemento centrale del piano per aumentare la produzione alimentare a Singapore. Lavora come coordinatore di sensibilizzazione presso ComCrop, uno dei più noti operatori di fattorie urbane di Singapore, che si è trasferito in una nuova serra di 740 metri quadrati nel 2018. In un capannone industriale di vetro sul tetto di un ex garage, il sole implacabile di Singapore filtra attraverso le finestre su un mare di verdure a foglia verde, lattuga e basilico italiano.

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Sebbene ComCrop non cresca, ha comunque trascorso gli ultimi 10 anni ad affinare molte delle stesse tecniche su cui si basano le tradizionali fattorie verticali. Tan, che è alto e magro, parla a lungo dell'uso della coltura idroponica, la sostituzione del terreno con una soluzione a base d'acqua in cui i sensori testano la conduttività elettrica e misurano scrupolosamente i rapporti tra nutrienti specifici.

Anche un semplice sistema idroponico può raddoppiare la resa dell'agricoltura convenzionale, dice, e se dovessimo ottimizzare completamente tutto e aumentare le dimensioni, sfruttando ogni singolo pezzo di terra, allora potremmo aggiungere più moltiplicatori a quello. È questa produttività in un piccolo spazio che rende le fattorie urbane così attraenti. L'unico vincolo che abbiamo è la disponibilità di luce, dice.

La situazione è diversa per le fattorie verticali, che utilizzano lampade a LED perché ogni fila di piante blocca la luce solare a quella sottostante. Ma le operazioni indoor trasformano questo in un vantaggio: protetti dalle intemperie, sono progettati per accelerare la fotosintesi con luce artificiale infinita.

In effetti, Paul Teng, professore alla Nanyang Technological University di Singapore, stima che le sole fabbriche di piante da interno, del tipo che VertiVegies sta costruendo, potrebbero portare il paese dalla produzione del 13% delle sue verdure a foglia a livello nazionale al 30% in 10 anni, sfornando ulteriori 18.700 tonnellate all'anno.

Lo scopo di tutto questo non è che Singapore perda la sua etica esteriore, dice Tan, ma è importante che oltre a poter importare cibo dall'estero, ci sia almeno un buffer locale a cui potremmo rivolgerci in un crisi o nel raro caso in cui si verificano interruzioni della catena di approvvigionamento.

Anche se VertiVegies è tra coloro che rendono l'agricoltura verticale una realtà, ci sono molti scettici. La maggior parte di loro si concentra sui costi astronomici coinvolti.

Le fattorie urbane possono utilizzare meno terra di quelle all'aperto, ma quella terra è molto più costosa. Uno studio del 2017 in Australia ha stimato che un metro quadrato di seminativo nel centro di Melbourne costerebbe 3.491 dollari, rispetto a 0,40 dollari nelle aree rurali. La differenza di prezzo può significare che, anche nella sua forma più compressa, l'agricoltura verticale non fa risparmiare molto su una delle maggiori spese in conto capitale dell'agricoltura.

Singapore mira a produrre il 30% della sua fornitura di cibo a livello locale entro il 2030.

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Un altro problema in corso è il costo della fotosintesi. Mentre le fattorie tradizionali beneficiano dell'energia gratuita sotto forma di luce solare, una delle maggiori spese per le fattorie indoor è il flusso di luce artificiale 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Ad esempio, la nuova fattoria di VertiVegies avrà bisogno di 720 tubi luminosi a LED per 100 metri quadrati di spazio in crescita. L'energia richiesta può essere proibitiva: una famigerata analisi nel 2014 ha stimato che una pagnotta prodotta utilizzando tecniche indoor standard costerebbe $ 23.

Ma, sebbene spesso citata, tale analisi è anche datata. Nei sei anni trascorsi da quando sono stati effettuati questi calcoli, non solo il costo di una lampadina LED media da 60 watt è diminuito (è circa l'80% in meno rispetto a 10 anni fa), ma l'efficienza energetica dei LED è notevolmente migliorata. Dal 2005 al 2017, l'efficienza è aumentata da 25 lumen per watt a 160. Un lampione a LED ora dura circa 60.000 ore.

Una delle maggiori spese per le fattorie indoor è il flusso di luce artificiale 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Ma il costo e l'efficienza delle lampadine a LED sono migliorati notevolmente negli ultimi anni.

Il che non vuol dire che le fattorie verticali indoor non abbiano costi di avvio e di gestione elevati. Se guardi alla spesa in conto capitale necessaria per avviare una fattoria verticale indoor, è molto alta, afferma Teng. E per recuperare i costi di investimento e i costi diretti di gestione, gli operatori devono addebitare dal 10% al 15% in più rispetto, ad esempio, alle verdure che provengono dalla Malesia e dalla Cina. Molti fanno pagare molto di più.

Shahra sente quella tensione. Mentre lui e il suo piccolo team aspettano la loro nuova fattoria, producono fino a 250 chilogrammi di verdure a settimana da un sito pilota di 140 metri quadrati in città. Shahra trascorre giorni incontrandosi con rivenditori e ristoranti locali per convincerli che vale la pena sborsare di più sulle verdure coltivate al chiuso. È il primo ad ammettere che questo è sia costoso che sperimentale.

Alla fine, l'agricoltura è ancora agricoltura, dice. Potrebbe essere in una stanza con aria condizionata, ma è ripetitivo; è un lavoro duro; è iterativo. Puoi metterci sopra tutte le campane e i fischietti, ma alla fine della giornata stai ancora coltivando una pianta.

Abbassare il prezzo richiede scala. Raggiungere la scala richiede un appeal mainstream. Questa è la situazione della gallina e delle uova che ha lasciato le fattorie indoor in un vicolo cieco in tutto il mondo fino ad ora, sottolinea Teng. Ma nel 2020 abbiamo raggiunto un punto di svolta, crede Pinstrup-Andersen.

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Dieci anni fa, l'agricoltura indoor era un sogno irrealizzabile, dice. Ma in questo momento, grazie all'efficienza dell'illuminazione a LED e alle migliori pratiche di gestione, è molto vicino all'essere economicamente competitivo con le serre e la produzione di ortaggi in pieno campo ... Ha solo bisogno di un calcio nelle retrovie.

covid-crisi

Ad aprile, la pandemia ha dato quel calcio. Proprio mentre Shahra si stava preparando a costruire la fattoria - Sekaran ha lasciato l'azienda all'inizio di quest'anno - i funzionari di Singapore hanno scoperto un gruppo di casi di covid-19 in uno degli angusti dormitori dei lavoratori del paese.

Le scene che si sono svolte hanno fatto eco a quanto accaduto nel resto del mondo: le istruzioni per rimanere a casa sono state seguite da lunghe code nei supermercati, spaventose scorte e carenze alimentari sparse. Nelle fattorie convenzionali ci sono state segnalazioni di persone che si sono presentate e hanno tirato fuori i prodotti dalla terra. Quasi da un giorno all'altro, la pericolosa fornitura di cibo di Singapore è diventata una delle conseguenze più visibili di una crisi altrimenti invisibile.

Ora Shahra aveva l'attenzione indivisa di tutti. La sicurezza alimentare è diventata improvvisamente molto personale per tutti, dice. L'anno scorso, se fossi uscito e ne avessi parlato, [la reazione] sarebbe stata completamente diversa. Ora è reale; è qui.

Teng è d'accordo. Il Covid-19 ha fatto molto più bene per creare consapevolezza sulla sicurezza alimentare di tutti i documenti che io e i miei colleghi abbiamo scritto negli ultimi anni, dice mestamente. Ha creato così tanta consapevolezza tra i singaporiani che, ehi, siamo uno dei paesi più vulnerabili al mondo.

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Ha acceso un fuoco anche sotto i funzionari. Solo due giorni dopo l'introduzione di un blocco parziale, il governo si è impegnato a una sovvenzione espressa di S $ 30 milioni per progetti progettati per aumentare le forniture locali di uova, verdure e pesce. Ciò ha contribuito a finanziare la nuova struttura VertiVegies.

Ci sono conversazioni in corso ogni giorno adesso, dice Shahra. In un batter d'occhio, c'è tutta questa innovazione, dal 2017, quando ho dato un'occhiata per la prima volta a questo e non avrei potuto immaginare come fosse possibile, fino ad ora, dove c'è questo enorme movimento positivo.

E quando così tante persone stanno lavorando per un'agenda comune, in genere succede qualcosa di buono.

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