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Foster's, gli scienziati si alleano per generare energia pulita dalla produzione della birra
CANBERRA, Australia (AP) - Gli scienziati e il produttore di birra australiano Foster's stanno collaborando per generare energia pulita dalle acque reflue dei birrifici, utilizzando batteri che consumano zucchero.
La tecnologia sperimentale è stata svelata mercoledì dagli scienziati dell'Università australiana del Queensland, che ha ricevuto una sovvenzione del governo statale di 140.000 dollari australiani (115.000 dollari USA; 85.000 euro) per installare una cella a combustibile microbica in un birrificio del Foster's Group vicino a Brisbane, la capitale del Queensland. stato.
La cella a combustibile è essenzialmente una batteria in cui i batteri consumano rifiuti di fermentazione solubili in acqua come zucchero, amido e alcol.
La batteria produce elettricità più acqua pulita, ha affermato il prof. Jurg Keller, esperto di acque reflue dell'università.
La complessa tecnologia sfrutta l'energia chimica che i batteri rilasciano dal materiale organico, convertendola in energia elettrica.
La cella a combustibile da 2.500 litri (660 galloni) sarà 250 volte più grande di un prototipo che ha funzionato efficacemente nel laboratorio dell'università per tre mesi, ha affermato Keller.
L'acqua di scarico della fabbrica di birra è una fonte particolarmente buona perché è molto biodegradabile... ed è altamente concentrata, il che aiuta a migliorare le prestazioni della cella, ha detto Keller.
Si aspettava che la cella del birrificio avrebbe prodotto 2 kilowatt di energia - abbastanza per alimentare una famiglia - e che la tecnologia sarebbe stata infine applicata in altri birrifici e cantine di proprietà di Foster's. La cella dovrebbe essere operativa al birrificio entro settembre.
Non produrrà un'enorme quantità di energia: è principalmente un trattamento delle acque reflue che ha l'ulteriore vantaggio di creare elettricità, ha affermato Keller.