Boozy bot potrebbero servirti il ​​tuo prossimo cocktail

Categoria: 17031 Inserito 19 luglio

Al momento, i baristi robotici sono costosi, ma alcune startup mirano a renderli competitivi con i mixologist umani.

Automatizzare l'alcol: Il Robot brillo , un bar di Las Vegas, ha un dipendente che è costato più di 1 milione di dollari da assumere. Il suo barista robot, creato da Makr Shakr , può fiondarsi fino a 120 drink all'ora da $ 12 a $ 16 a pop. Questa struttura turistica è il tipo di ambiente in cui cosmo e whisky sours sarebbero una dozzina da dieci centesimi, se non fossero così costosi.

Ma ... I prezzi stanno crollando (per i robot, comunque). Makr Shakr ha appena rilasciato una versione per il mercato di massa della sua macchina per servire bevande che costa $ 115.000. E il mese prossimo, startup con sede a New York Barsy rilascerà una versione commerciale da $ 2.500 di un barista robot delle dimensioni di un forno a microonde. La versione home è ancora meno: solo $ 1.050.

La domanda sul lavoro: I creatori di queste macchine non le vedono come soppiantare i baristi umani. Piuttosto, dicono che la tecnologia potrebbe cambiare il modo in cui lavorano e trascorrono il loro tempo. Nella maggior parte dei bar, il barista è il più grande attrattore di folla, ha detto il CEO e fondatore di Barsys, Akshet Tewari. giornale di Wall Street . Con Barsys si tratta di aumentare l'efficienza di una barra.